2 октября 2026 г.
Набор веса после китайской еды: вода или жир?
Почему набор веса после китайской еды, это вода и масса пищи, а не жир: расчёты натрия и гликогена и сроки возврата весов к норме.
Читать статьюAvocalo
Практические руководства для повседневных блюд (страница 2)
1 октября 2026 г.
Нужно ли считать калории при голодании?
Нужно ли считать калории при интервальном голодании? Два исследования показывают: само окно редко объясняет потерю веса, вот как проверить свой случай.
Читать статью
1 октября 2026 г.
Вода или жир: как это понять?
Это вода или жир после скачка на 1–2 кг? Узнайте предел ккал на кг, арифметику воды и гликогена и трёхдневную проверку, чтобы отличить их точно.
Читать статью
1 октября 2026 г.
Сколько держится вес после срыва в еде?
Сколько держится вес после срыва в еде? Обычно 2-4 дня: это вода от гликогена и вес пищи, не жир, и расчёт на примере показывает пропорцию.
Читать статью
30 сентября 2026 г.
Съела на 1000 калорий больше нормы, что теперь
Съели на 1000 ккал больше нормы? Узнайте, сколько реально прибавилось жира, почему весы скачут сильнее и что делать дальше.
Читать статью
30 сентября 2026 г.
Меняется ли белок в рыбе при готовке?
Меняется ли белок в рыбе при готовке? Нет, вода уходит, а белок остаётся. Расчёт по данным USDA и исследование усвояемости.
Читать статью
30 сентября 2026 г.
Почему я перестала худеть на дефиците калорий
Перестали худеть на дефиците калорий? Задержка воды, погрешности учёта и метаболическая адаптация — с цифрами из проверенных источников.
Читать статью
29 сентября 2026 г.
Почему весы показывают больше при дефиците калорий
Почему весы показывают больше при дефиците калорий? Вода, гликоген и соль меняют вес за день на килограмм, потеря жира намного медленнее.
Читать статью
29 сентября 2026 г.
Белок в греческом йогурте на порцию
Сколько белка в греческом йогурте на порцию: точные граммы, арифметика отцеживания и сравнение с обычным йогуртом по данным USDA.
Читать статью
29 сентября 2026 г.
Набрала 2 кг за день: это жир?
Набрали 2 кг за день и не понимаете почему? Это вода от соли или углеводов, а не жир. Расчёт калорий с источниками объясняет разницу.
Читать статью
28 сентября 2026 г.
Замедляет ли пропуск завтрака метаболизм?
Замедляет ли пропуск завтрака метаболизм? Данные РКИ: скорость метаболизма в покое почти не меняется. Цифры исследований и разбор примера.
Читать статью
28 сентября 2026 г.
Почему через час после углеводов хочется есть?
Почему через час после углеводов снова хочется есть? Данные об опорожнении желудка и уровне грелина объясняют, чем углеводы отличаются от смешанной еды.
Читать статью
28 сентября 2026 г.
Меняется ли содержание белка в мясе при готовке?
Меняется ли содержание белка в мясе при готовке? Нет: белок не разрушается, а концентрируется. Точные цифры исследования и арифметика на примере стейка.
Читать статью
27 сентября 2026 г.
Как работает подсчёт калорий по фотографии
Как работает подсчёт калорий по фотографии: три этапа оценки, их погрешности из исследований и почему важна проверка результата.
Читать статью
27 сентября 2026 г.
Точны ли приложения для подсчёта калорий с ИИ?
Точны ли приложения для подсчёта калорий с ИИ по фото? Исследования показывают отклонение от близкого к лабораторному до сотен калорий.
Читать статью
27 сентября 2026 г.
Как правильно считать калории
Узнайте, как правильно считать калории: взвешивание еды, выбор первичного источника данных и учёт готовки, с разобранным примером и источниками.
Читать статью
26 сентября 2026 г.
Взвешивать продукты в сухом или готовом виде
Взвешивать продукты в сухом или готовом виде? Правило и расчёты USDA по курице, рису и говядине, чтобы верно записать вес в приложении.
Читать статью
23 сентября 2026 г.
Меняет ли готовка белок в курице?
Меняется ли белок в курице при готовке? Данные USDA показывают: граммы белка почти не меняются, меняется только концентрация на 100 г.
Читать статью
18 сентября 2026 г.
Как посчитать калорийность домашнего блюда
Как посчитать калорийность домашнего блюда: сложите калории ингредиентов по сырому весу, взвесьте готовое блюдо и разделите на порции. Пример расчёта.
Читать статью