2. Oktober 2026
Gewichtszunahme nach chinesischem Essen
Gewichtszunahme nach chinesischem Essen: warum es Wasser und Essensmasse ist, nicht Fett, mit Natrium- und Glykogenwerten aus Quellen erklärt.
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Praktische Anleitungen für den Alltag (Seite 2)
1. Oktober 2026
Sollten Sie beim Intervallfasten Kalorien zählen?
Sollten Sie beim Intervallfasten Kalorien zählen? Zwei Studien zeigen: Das Essfenster allein erklärt kaum Gewichtsverlust, so prüfen Sie Ihr eigenes.
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1. Oktober 2026
Wassereinlagerung oder Fett?
Ein Sprung von 1 bis 2 kg ist selten Fett. Sehen Sie die kcal-Obergrenze, die Glykogen-Wasser-Rechnung und einen Drei-Tage-Test zur Unterscheidung.
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1. Oktober 2026
Wie lange hält das Gewicht nach einem Cheat Day?
Wie lange hält das Gewicht nach einem Cheat Day? Meist 2 bis 4 Tage: Glykogenwasser, kein Fett. Mit Beispielrechnung zur genauen Aufteilung.
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30. September 2026
Zu viel gegessen, was tun?
Zu viel gegessen, was tun? Erfahren Sie, wie viel davon wirklich Fett ist, warum die Waage stärker ausschlägt, und was jetzt zu tun ist.
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30. September 2026
Ändert Kochen den Proteingehalt von Fisch?
Ändert Kochen den Proteingehalt von Fisch? Nein, es konzentriert ihn durch Wasserverlust. USDA-Rechnung und Verdaulichkeitsstudie im Detail.
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30. September 2026
Warum nehme ich nicht mehr ab? Plateau erklärt
Warum nehme ich nicht mehr ab? Wassereinlagerung, Zählfehler und Stoffwechselanpassung, erklärt mit belegten Zahlen zum Nachrechnen.
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29. September 2026
Trotz Kaloriendefizit Zunahme auf der Waage?
Trotz Kaloriendefizit Zunahme auf der Waage? Wasser, Glykogen und Salz schwanken um ein Kilo, Fettverlust ist viel kleiner und langsamer.
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29. September 2026
Griechischer Joghurt Protein: Eiweiß pro Portion
Erfahren Sie genau, wie viel Eiweiß griechischer Joghurt pro Portion liefert, mit der Abtropf-Rechnung und einem belegten Vergleich zu normalem Joghurt.
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29. September 2026
Über Nacht 2kg zugenommen: kein Fett
2kg über Nacht zugenommen? Das ist Wasser, nicht Fett. Sehen Sie die Kalorienrechnung, die es beweist, mit Quellenangaben.
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28. September 2026
Verlangsamt Frühstück auslassen den Stoffwechsel?
Verlangsamt Frühstück auslassen den Stoffwechsel? RCT-Daten zeigen kaum Veränderung beim Ruheenergieumsatz. Studienzahlen und Rechenbeispiel im Überblick.
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28. September 2026
Warum wieder Hunger nach Kohlenhydraten?
Warum habe ich kurz nach Kohlenhydraten wieder Hunger? Magenentleerungs- und Ghrelin-Daten zeigen, warum Kohlenhydrate allein schnell wirkungslos werden.
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28. September 2026
Verändert Kochen den Proteingehalt von Fleisch?
Kochen zerstört kein Protein im Fleisch, es konzentriert es. Sehen Sie die genauen Studienwerte und die Rechnung hinter dem Etikett.
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27. September 2026
Wie funktionieren KI-Kalorienzähler wirklich?
Wie funktionieren KI-Kalorienzähler? Die drei Schritte der Fotoerkennung, belegte Fehlerquoten und warum Nachprüfen wichtig bleibt.
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27. September 2026
Sind KI-Kalorienzähler-Apps genau?
Sind KI-Kalorienzähler-Apps genau? Studien zeigen: Fotoschätzungen liegen mal nah am Laborwert, mal hunderte Kalorien daneben.
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27. September 2026
Wie zählt man Kalorien richtig?
Wie zählt man Kalorien richtig? Wiegen, Primärquelle abgleichen, Garverlust einrechnen. Rechenbeispiel und Quellen zeigen, wie viel Fehler jeder Schritt spart.
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26. September 2026
Roh oder gekocht wiegen? Die Regel fürs Kalorienzählen
Roh oder gekocht wiegen? Die USDA-Rechnung zeigt Schritt für Schritt, welches Gewicht zu Ihrem App-Eintrag passt, mit Zahlen zum Nachrechnen.
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23. September 2026
Ändert Kochen den Proteingehalt von Hähnchen?
Ändert die Garmethode den Proteingehalt von Hähnchen? USDA-Daten zeigen: Braten und Schmoren ändern kaum die Proteingramm, nur die Konzentration pro 100 g.
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18. September 2026
Kalorien im Rezept berechnen
Kalorien im Rezept berechnen: Zutaten roh wiegen, addieren, durch Portionen teilen. Mit vollständigem Rechenbeispiel und USDA-Quellen.
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